PENTOLE

  Vapore indiretto

La caratteristica che rende VAPOR CONTROL^® veramente unica e diversa da ogni altro prodotto consiste nella particolare costruzione a doppia parete di acciaio che forma un'intercapedine nella quale si introduce acqua.

100%   Made in Italy

  Temperatura costante a 105°

Quando la pentola VAPOR CONTROL^® è sul fornello acceso, l'acqua nell'intercapedine si riscalda ed entra in ebollizione e la valvola regola l'intensità di uscita del vapore che si forma e consente così di ottenere una temperatura rigorosamente costante che non supera mai i 105°C.

  Non brucia i cibi

VAPOR CONTROL^® permette agli alimenti di cuocere non a diretto contatto con la fiamma, ma solo con il calore delicato indiretto del vapore a 105°C, livello ideale per cuocere qualsiasi alimento senza dover mescolare e senza il rischio di bruciature.