Cucinare bene, pensando alla salute.

Significa poter preparare con facilità qualsiasi cibo senza l'assillo di dovere controllare in continuazione la cottura, senza il rischio di far attaccare, o peggio, di far bruciare le vivande, ma soprattutto significa poter preparare i cibi preferiti, dai più semplici ai più gustosi, in modo che risultino più nutrienti e facilmente digeribili.

Per cucinare bene è necessario poter utilizzare una temperatura il più possibile moderata, uniforme e costante, che in genere le normali pentole e tegami non possono garantire. Con FOGACCI^® vapor control^® è così possibile preparare, senza rischi di bruciatura e senza mescolare continuamente, cibi di ogni tipo, come stufati, verdure, stracotti, sughi e ragù, che risulteranno sempre perfetti e ricchi di sapore. I risotti, le creme, le marmellate, le confetture, le pappe per neonati, se cotti alla temperatura adatta, potranno anche essere dimenticati sul fuoco per tutto il tempo di cottura senza che si possano formare grumi ma anzi con risultati eccellenti.

Più leggerezza, più digeribilità, più benessere.

Pensare alla salute, significa cuocere i cibi senza alterare o decomporre le sostanze nutritive naturali degli alimenti stessi.

Le verdure, ad esempio, cotte in FOGACCI^® vapor control^® senza acqua e a temperatura costante (che non supera mai i 105° C), conservano inalterato il loro patrimonio salino e vitaminico ed il loro apporto di cellulosa, indispensabile per rendere ottimale il processo digestivo.

I grassi e gli olii, inoltre, cotti con FOGACCI^® vapor control^® alle basse temperature non si ossidano né si decompongono, poiché non possono bruciare. Per cucinare bene pensando alla salute è quindi determinante la scelta del metodo di cottura : FOGACCI^® vapor control^® il sistema di cottura moderno e innovativo indispensabile in ogni cucina domestica e professionale.

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