Marmeladen Kompotte Konfektüren

Die Dampfgartöpfe FOGACCI^® vapor control^® sind ideal zum Zubereiten von Marmeladen, Kompotten und Konfektüren zu Hause
Die Hauptvorteile sind die Sicherheit der konstanten Hitze und das Nullrisiko, dass die Konfektüre am Topfboden festklebt oder anbrennt.

  Ein bessere Steuerung des Dampfes und der Hitze durch die Doppelwand

Die spezielle Doppelwandstruktur aus Edelstahl 18/10 bildet einen Hohlraum, in dem das Wasser gefüllt wird. Wenn FOGACCI^® vapor control^® auf dem Herd steht, erhitzt sich das Wasser im Hohlraum, bis es den Siedepunkt erreicht. Sobald das Wasser kocht, regelt das Ventil die Stärke des Dampfstroms und garantiert eine konstante Temperatur, die niemals über 105 ° C geht. Diese Methode verhindert den direkten Kontakt der Frucht mit der Flamme und die Gartemperatur ist ideal, sodass die Marmelade niemals anbrennt.

  Die Eigenschaften der Frucht bleiben erhalten.

Das Garsystem FOGACCI^® vapor control^® bewahrt die organoleptischen Eigenschaften des Lebensmittels und vor allem der Früchte.

  Konstante Temperatur, die nicht über 105 °C steigt.

Wenn der Dampfkochtopf FOGACCI^® vapor control^® auf dem Herd steht, wird das Wasser im Zwischenraum erhitzt , bis es kocht. Das Ventil regelt die Stärke , mit welcher der sich bildende Wasserdampf austritt, sodass man eine konsequent konstante Temperatur erhält, die niemals über 105 °C geht.

  Das Essen brennt auf dem Herd nicht an.

FOGACCI^® vapor control^® erlaubt ein Garen der Lebensmittel nicht direkt über die Flamme, sondern über die feine, indirekte Hitze des Dampfes, die niemals über bei 105°C geht, der idealen Temperatur, um jede Speise zu kochen, ohne umrühren zu müssen und ohne Gefahr, das etwas anbrennt.